大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
苦瓜可以生吃也可以煮熟吃,胃寒、肠胃不好的最好不要吃生的,熟的也最好少吃。
苦瓜选择表面光滑没有坑的,完好的。
苦瓜洗净——表面稍微削去皮。
两边切掉——切两等分——切半——把里面的籽去掉。
苦瓜切丝——再切小块,容易榨的碎一些。
苦瓜叮倒入豆浆机里——加入适量冷开水——准备榨汁。
苦瓜汁榨好后的样子。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食