大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
苦瓜具有清热解暑,滋肝明目,益气养血,健脾补肾的功效,常吃点苦瓜,对身体健康有好处。苦瓜的吃法有很多,那炒苦瓜怎么做?下面我们一起来学习吧。
在超市买好苦瓜,洗干净沥干水,如图所示。
把苦瓜两头切去,从中间破开,用小勺子把苦瓜瓤子铲出来。
再把苦瓜切好备用,如图所示。
准备好姜蒜,把姜蒜切碎备用,如图所示。
锅里放油,放姜蒜末炒香,喜欢吃辣椒的可以放点干辣椒,如图所示。
下入苦瓜翻炒,放盐后继续翻炒,如图所示。
苦瓜炒软点后,放生抽、蚝油和适量的水焖一会,如图所示。
收干汤汁后,关火。如图所示
盛起,装盘,好吃的炒苦瓜就做好了。
方法总结
1 苦瓜洗干净,切去两头,从中间破开,用勺子铲出瓜瓤。
2 把苦瓜切好,把姜蒜切好。
3 锅里放油,放姜蒜炒香,下苦瓜翻炒,炒一会放盐继续翻炒。
4 苦瓜炒软后,放生抽、蚝油和适量的水焖一会。
5 收干汤汁后关火即可。
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