大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
教你做家常的香菇酿肉
来源：互联网
2023-02-21 12:43:44 205
香菇加猪肉，做出一道好吃又好看的家常菜，最主要是这道菜超简单
食材
- 香菇 5个
- 猪肉馅 25g
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
方法/步骤
把香菇清洗干净，放在一旁备用
将肉馅放在碗里，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，顺着一个方向搅拌，让肉上劲儿，之后放一旁备用
拿出一个香菇，盛一勺肉馅放在香菇里，稍微按一按，为了美观可以在上面放一点葱末，增加色彩
把做好的香菇放在盘中，放入蒸锅中，蒸20分钟，取出摆盘
用一个小点的炒锅（我一般会那一个汤勺，在里面加东西，这样比较适合量比较小的汁儿的烹饪），加入生抽和一点水，等其沸后加入水淀粉，进行勾芡，将这个汁儿淋在香菇上即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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