大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
卤肉也是我们在餐桌或者在饭店最常吃的一道菜了,卤肉虽然说很好吃,但是做起来也不难,今天我就给你发一个香辣卤肉的教程,
在我们要做这个香辣卤肉的时候就需要准备我们的猪肉噢,猪肉的话你可以到菜市场上去卖来,
准备好一口锅,我们在锅里面加入适量的食用油,什么油都可以了,然后把油锅烧热了
然后就在锅里倒入烧热水,加入一勺的老干妈,然后再加入适量的生抽,把水烧开了,
现在我们把猪肉切成一片一片的,把切好的卤肉倒进锅里面一起炒,这时候就要注意火候了
最好还是用小火慢慢的烧吧,微微的收汁的时候撒上葱花和自己喜欢的配料,炒一下就可以出锅了,
这样一碗香喷喷的香辣卤肉就被我们给做出来啦,这个时候要趁热吃噢,
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2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食