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2023-09-11 271 主食
家常菜之青菜炒香菇的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:44:24 329
香菇食用后具有增强人体的免疫能力而备受人们的青睐，青菜含有丰富的维生素也深受人们青睐，所以今天就来分享一下：家常菜之青菜炒香菇的做法
食材
- 青菜 适量
- 香菇 5个
方法/步骤
材料的选择：首先是到菜市场去挑选青菜和香菇。青菜正是现在上市的时候，要挑选那种自家种植的青菜，尽量不要跳大棚种植的青菜，香菇也要挑选新鲜饱满的，不要选那些软哒哒的。
材料的清洗准备：将买来的小青菜一棵一棵的用流动的水冲洗。不是在大棚里的青菜，其种植环境宽敞，会有头发丝在里面，所以要一棵一棵的清洗，要不然不容易洗干净，洗干净后切碎备用。香菇去掉根部尾端，用水冲洗，去掉浮沉，切成小块备用即可。红尖椒洗干净后切成小块备用。
开火，将锅加热，倒入少许的色拉油，待油微热后，放入少许的红尖椒，炸一下，将辣味去掉部分后，将准备好的青菜放入锅里清炒一下。
待青菜稍微的软了之后，加入备用的香菇，放入锅里一起进行翻炒。
待香菇也是软了之后，且青菜出了一些水后，这时候在放入适量的盐和味精，就可以准备出锅了。
好了，一道美滋美味的且有丰富营养价值的一道菜就为您奉上了。
注意事项
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