大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
家常菜-----葱姜鱼块的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:44:24 482
今天宝宝又要吃剁椒鱼头了，现在坏小子竟然和我一样的爱上了辣椒，不知道为什么广东这里卖鱼头是鱼身的三倍的价格，干脆整条鱼买回来更划算。然后就有了二道菜，一道剁椒鱼头，一道葱姜鱼块。都还做的比较成功。爱吃鱼的亲们要不要也来试试。
食材
- 大头鱼 一条
- 生姜香葱 各适量
- 蚝油生粉料酒鸡精 各适量
方法/步骤
把鱼头剁下来，给宝宝做了一个菜叫剁椒鱼头，把再始裁胆鱼切成块。放在碗里备用。
再把鱼块放在捞子里控干水分。
把控干水的鱼块放在碗里，放蚝油，料酒科随，鸡精，生粉，盐，白糖腌十分钟。
把葱姜蒜洗一下，葱切成比较长一段，生姜切成片，大蒜也切成片，一起放在小碟子里备用。
锅烧七成热，把鱼块放进去慢火煎。
不要铲动，把锅端起来转动来煎。煎好一面后，再煎另一面。
准备好一碗淀粉水。
二面都煎得差不多时，把葱白先放进去，再把淀娃财粉水也倒进去。
把葱叶放进去，关火，稍稍炒匀就好。
注意事项
- 小朋友吃鱼一定要看好哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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