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2023-09-11 255 主食
腊肠炒洋葱的家常做法——洋葱怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:45:14 397
腊肠炒洋葱是一道做起来十分简单的家常菜，而且洋葱的营养价值也非常高，不能接受生洋葱味道的人可以尝试下腊肠和洋葱这样的结合，下面就让我们一起来看看洋葱到底怎么做好吃吧！
食材
- 腊肠 1根
- 洋葱 1个
- 油 15克
方法/步骤
首先将腊肠洗净切片备用，切片之后可以先蒸熟，也可以直接放油里面炒熟。个人觉得蒸熟味道更好一点。
接着将洋葱去皮，切掉头部和根部，从中间一切为二，然后将切面朝下，竖着切两刀就可以切出洋葱块了。
接下来开火，锅烧热之后放入适量油，油不用太多，油热之后把香肠导进去煸炒一下，如果不是蒸熟的香肠，炒至香肠变色，油脂出来即可。
紧接着将切好的洋葱倒进过里面翻炒，开大火翻炒片刻。
尽量让每一块洋葱都沾上油，翻炒过程中可以放少量水，这样不至于让腊肠很干。
最后洋葱炒至变色之后即可关火，这道菜不需要额外放盐了，因为腊肠本身就是咸的。当然如果您口味重可以少放一些盐，喜欢脆一点的洋葱就缩短翻炒时间。
最后腊肠炒洋葱熟了之后就可以熄火起锅装盘，端上桌享用啦~！
注意事项
- 炒香肠的时候注意控制火候。
- 不需要额外放盐了，香肠的咸味够了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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