大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
青椒胡萝卜炒肉片的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:45:14 348
家常菜最大的魅力在于方便快捷。脆脆的胡萝卜，绿绿的青椒，再搭配上肉片，就是一道味道鲜美、营养丰富的下饭菜，而且做法非常简单。
食材
- 胡萝卜 2根
- 青椒 1个
- 猪瘦肉 50g
- 大蒜 3瓣
- 大葱 2根
- 生姜 1小块
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 芡粉 适量
方法/步骤
瘦肉洗净切成片，然后加入少量芡粉，再加少量清水拌匀
胡萝卜刮去皮清洗干净，然后切成片
生姜、大蒜去皮洗净，切成薄片装入碗里备用
把青椒洗净切成段，大葱洗净切成段
锅中加入适量植物油烧热，倒入肉片翻炒至变色，然后盛入碗里备用
锅中再加入少量植物油烧热，放入姜片、蒜片爆香，然后放入胡萝卜翻炒1分钟
把炒好的肉倒入锅中和胡萝卜一起翻炒2分钟，再倒入青椒、葱段继续翻炒。调入适量盐、生抽，少量鸡精翻炒几下就可以出锅了
注意事项
- 炒胡萝卜的时间不要太长，以免维生素过多流失
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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