大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
香菜拥有独特的味道,很多人都不能接受,虽然在蔬菜中并不是广受欢迎,但是其营养价值却不可忽视,香菜富含丰富的维生素、胡萝卜素等,同时还含有丰富的矿物质,可开胃醒脾。维生素c的含量比普通蔬菜高得多,所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。香菜炒豆干作为一道简单的家常菜,经常食用具有缓解胃口不佳的功效!
首先把买回来的香菜去根去烂叶,分别洗干净沥干水分备用。
接着把沥干水分的香菜切成段,豆干切成丝备用。如果香菜比较短就不用切断了。
然后开火,锅烧热之后加入少许油,油温至8成热的时候加入切好的豆干煸炒,煸炒30秒即可。
豆干煸炒好之后加入切成段的香菜继续大火翻炒,时间也为30秒即可。
翻炒30秒之后再加入少量盐进行调味即可熄火了。因为豆干本身就有咸味,所以盐切记不可放多了。香菜本身也可以生吃,所以烹制时间不可过长。
整个翻炒过程大约一分半钟就完成了,炒好之后就可以端上桌享用啦!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食