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2023-09-11 311 主食
木耳炒青菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:46:14 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
炎热的夏季，多吃清爽的食物，心情愉悦。今天给大家分享一下木耳炒小青菜，这一道菜就是准备过程时间比较长一点，可实际炒菜的时间不到三分钟，很适合上班赶时间的小伙伴们，不妨试一试。
食材
- 干木耳 适量
- 小青菜 400克
- 大蒜 5个
- 盐 少许
- 姜 1片
方法/步骤
准备好一个大一点碗，放入适量的干木耳，加满清水浸泡4个小时左右。
小青菜去根，摘掉黄的叶子洗干净，备用。
准备大蒜和姜片，切碎备用，如图所示。
木耳泡好了之后，一定要多洗几次，去除木耳上泥土，直到水清变即可。
将黑木耳切碎备用。
烧热锅放入一点点油，把黑木耳放进锅炒干水分，倒出来备用。
重新起锅，把姜、大蒜一起放入锅里炒香。
小青菜放入锅里，用大火翻炒1分钟。
小青菜的颜色变成深绿色的时候，把炒干水分的黑木耳也倒进来。
最后，在出锅之前,放入少许盐翻炒均匀。黑木耳炒小青菜就做好了，装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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