大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
茄子木耳怎么炒
来源：互联网
2023-02-21 12:46:55 312
炒茄子时，加入木耳一起吃，对心脏有好处，下面就做一盘茄子木耳。
食材
- 茄子 1个
- 木耳 25克
- 香菜 3棵
- 葱 2克
- 蒜 6瓣
- 食用油 25克
- 酱油 15克
- 盐 3克
方法/步骤
准备茄子、木耳、葱、蒜几样食材。
将茄子切成一寸长的条，这样容易熟，将香菜切成末，蒜也切成末，葱切成丝。
锅中放入食用油，油热后，加入葱和一半的蒜炝锅。
香味出来后，放入茄子丝翻炒均匀。
加入少许酱油，调色，同时增加香味。
再根据自己的口味，加入适量的盐调味。
将木耳放入小锅中煮熟，里面加点盐调味。
茄子炒至九分熟时，加入另外一半的蒜增香。
将茄子炒熟后，加入香菜，增加香味。
将茄子盛入盘中，上面撒上木耳，就可以开吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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