大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
年糕家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:47:04 58
年糕的做法有很多，我们家常会做煮年糕和炒年糕来吃，味道也各不相同。现在来分享一款简单好吃的炒年糕的做法。
食材
- 年糕 半根
- 黄瓜 小半根
- 瘦肉 适量
- 木耳 6朵
- 淀粉 半勺
- 食用油 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 胡椒 适量
方法/步骤
把年糕切成片备用。
木耳泡发好洗干净，黄瓜切片备用。
瘦肉洗干净切片，用淀粉和生抽拌匀腌制30分钟。
锅里放油，冷油放肉片翻炒变色后盛起。
余油先炒木耳再炒黄瓜，放盐翻炒一会盛起。
锅里放油下年糕翻炒，放点水焖会继续翻炒，放生抽胡椒，炒香后放入肉片黄瓜炒均匀后关火起锅。
撒上葱花装盘，好吃的家常年糕就做好了，赶紧乘热吃吧。
注意事项
- 滑肉片不要时间长了，变色就盛起。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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