大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
烧苋菜制作方式，三分钟包你学会！
来源：互联网
2023-02-21 12:48:35 151
“我家很喜欢吃苋菜，国庆过后苋菜的价格也不算便宜，我家门口的小菜场还要卖3.5元一斤呢，苋菜最简单、最好吃的做法，就是搭配鲜脆的大蒜头，只需要加一点点盐，做出来的味道就非常鲜美；大蒜遇热产生的香气，还有灭菌、健胃的作用；而蒜粒被红色的汤汁包裹着，白里透红，也分外诱人好吃。虽然是素菜，口感和营养却很丰富，每次做一盘，菜吃完了，用红卤汁拌饭，稍不留神又会多吃半碗呢~”
食材
- 红苋菜 1把
- 食用油 适量
- 蒜头 适量
- 食盐 少许
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
烧苋菜的做法步骤
苋菜摘掉根须及老的部分，长点可掰2段，放水里浸泡一会儿清净沥干水分。
大蒜头去皮洗净拍碎备用。
炒锅烧热加适量食用油，下入大蒜末，煸炒出香味才好吃。
倒入苋菜，大火翻炒，看着满满一大锅挺多的，一经加热就会容易出水的。
炒至苋菜出汁，喜欢清脆口感，这时可以加盐调味后出锅；若跟我一样爱吃软烂口感的，再加盖多焖1~2分钟。
待苋菜在锅中变得很软烂时，根据自家口味加些盐调味。
出锅装盘。
蒜香浓郁，软烂入味，下饭又好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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