大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
美味简单牛肉饭
来源：互联网
2023-02-21 12:49:58 242
牛肉饭是一道煸炒而成，以牛肉为主要材料制作而成的一道菜品，营养丰富。做法超级简单， 味道秒杀某野家～非常非常下饭，即使只用这个菜汁拌饭，也觉得特别香。
食材
- 米饭 1碗
- 牛肉卷 250g
- 洋葱 半颗
- 菜花 1颗
- 西兰花 1颗
- 胡萝卜片 数片
- 熟白芝麻 少许
- 盖饭汁 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
菜花和西兰花不易清洗所以用淡盐水浸泡5分钟去除残留农药，然后用清水冲洗干净。
锅中水烧开后焯菜花和西兰花还有胡萝卜片，胡萝卜片用模具压出花形。
用焯完菜的水接着焯肥牛。
去除血沫捞出，不要超过1分钟，时间长了肉就老了。
洋葱切丝。
锅中油烧热后下洋葱煸炒至变软变色。
倒入肥牛翻炒，加料酒。
关键的调料来了。特别推荐这款盖饭汁，味道是自己费了半天劲也调不出来的。现在我做牛肉饭鸡肉饭都用这个。还有类似的牛丼汁、照烧汁以后可以试试。
汤汁不要浪费拌入米饭中是极好吃的。
米饭打底，配个卤蛋，也可以煎个鸡蛋，摆上菜花胡萝卜牛肉，最后不要忘把把汤汁倒进去哦！
蔬菜肉蛋营养丰富，要是再配一碗汤就更好啦！
成品图
注意事项
- 牛肉禁忌 ： 1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
- 2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
- 3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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