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2023-09-11 271 主食
西葫芦炒蛋怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:51:42 112
家常菜我相信每个人都有拿手的，就像我一样，今天给大家分享一个西葫芦炒蛋的做法，希望你们喜欢。
食材
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 盐 两勺
- 十三香 两勺
- 淀粉 两勺
方法/步骤
到菜场选购好西葫芦和鸡蛋，西葫芦用清水洗干净。
把鸡蛋打碎，已准备好的淀粉水倒入鸡蛋，搅拌均匀，这样鸡蛋炒出来会嫩一些。
西葫芦切成半圆的小片状，适中即可，容易入味。
起锅倒油，油温三分热倒入鸡蛋，锅铲翻炒几次。
炒好的鸡蛋盛出来，放一旁备用。
锅洗干净，开火倒油，油温三分热倒入已经切好的西葫芦片，进行翻炒。
等西葫芦颜色变淡了，倒入炒好的鸡蛋，混合翻炒。
四五分钟后，倒入盐、十三香等调料进行调味，翻炒几次让调料被充分吸收即可。
一道简单可口的家常菜就出锅啦。
注意事项
- 1.油倒入锅中千万别沾水；
- 2.注意翻炒，不然会糊掉的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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