大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
素炒蒜苔的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:52:10 106
蒜苔是我们餐桌上的常见菜，爽脆的口感受到了很多人的欢迎，今天和大家分享的是素炒蒜薹的做法，希望大家喜欢
食材
- 蒜苔 200g
- 豆干 100g
- 盐 适量
方法/步骤
买蒜苔的时候头尾都掐一下看看，脆脆的很容易掐断的就是嫩蒜苔，买回来的蒜苔去掉两头，洗干净后切成段
新鲜的豆干洗干净，切成细条
锅烧热，加入适量油，蒜苔下入锅中爆炒
蒜苔的颜色变得翠绿时，豆干放入锅中翻炒
加入适量盐调味，翻炒均匀
沿锅边撒一点水，大火翻炒，以免盐没有溶化
最后大火翻炒几下出锅
注意事项
- 蒜苔大火爆炒口感更爽脆
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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