大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 260 主食
怎么做泰式番茄柠檬虾
来源：互联网
2023-02-21 12:52:48 237
有点东南亚风情的“番茄柠檬虾”，不是凉拌的，是热吃的柠檬虾哦，因为是给家中宝宝吃的，所以做成炒的，也没有放辣椒。加了黑胡椒会有一丢丢辣，这个可以根据个人口味增减。
食材
- 鲜虾 300克
- 番茄酱 30克
- 黄柠檬（腌料） 1个
- 橄榄油（腌料） 5克
- 盐（腌料） 1.5克
- 黑胡椒粉（腌料） 1.5克
- 蒜末（腌料） 10克
- 香菜末（腌料） 5克
- 香菜末（装饰） 少许
方法/步骤
准备好主要食材，虾用的是白虾。
因为虾要先腌渍一下，需要提前准备好腌料，鲜柠檬直接挤出15克的柠檬汁备用，蒜和香菜都切末。
鲜虾洗净，剪去虾须和虾枪，背部切开但不要切断，去虾线。
处理干净的虾放入碗中，倒入所有的腌料：柠檬汁、盐、橄榄油、蒜末、香菜末、黑胡椒粉，搅拌均匀后腌渍10分钟。
锅烧热，倒入适量橄榄油。
把虾和腌料一起倒入锅中开大火翻炒均匀。
紧接着倒入番茄酱，翻炒均匀。
将虾炒至熟透即可出锅。
盛盘后可以撒上少许香菜末，摆上柠檬片做装饰。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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