大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
怎样做出家常菜系列之肥肠茄子
来源：互联网
2023-02-21 12:53:10 192
肥肠茄子，一道好吃的家常菜
食材
- 茄子 1条
- 卤肥肠 2条
- 蒜头 6粒
- 辣椒 1个
- 青椒 1个
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
方法/步骤
茄子切滚刀块后撒上少许盐抓一下，均匀放置约15分后挤干茄子水分备用
油热入蒜头辣椒爆香
放入茄子翻炒均匀
放入青椒拌炒
再放入肥肠翻炒
放入所有调味料后淋入少许热水翻炒均匀
即可起锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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