大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎样做出家常菜系列之青椒肉丝
来源：互联网
2023-02-21 12:53:59 354
这道青椒肉丝，有点辣却不油腻，健康又开胃，很适合用来配饭
食材
- 瘦肉 80g
- 青椒 1个
- 小辣椒 1条
- 葱 2条
- 蒜 3瓣
- 生粉 2茶匙
- 辣酱 1茶匙
- 麻油 适量
- 糖 1茶匙
- 酱油 2茶匙
- 米酒 1茶匙
方法/步骤
瘦肉切细条后，加酱油、糖、米酒、生粉腌15分钟
青椒去籽切细条；葱切段；蒜切成片
中大火爆香蒜头，倒入肉丝，炒至8成熟时捞起备用
倒入青椒、葱、辣椒，继续用中大火翻炒
炒至青椒软化后，倒入肉丝，加入酱油、糖、辣酱、生粉水调味
炒至酱汁浓稠后，加点麻油炒几下即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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