大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎样做出家常菜系列之麻油炒猪肝
来源：互联网
2023-02-21 12:54:03 139
把握简单技巧就可以轻松做出软嫩不柴提麻油猪肝，好吃的秘诀就是在那一小匙的盐
食材
- 猪肝 300克
- 老姜片 适量
- 葱丝 适量
- 盐 ½小匙
- 米酒 100cc
- 蚝油 ½小匙
方法/步骤
猪肝切薄片
加盐及米酒用同个方向一直拌至血水出
加入大量的水冲洗后沥干
热锅加入麻油将姜片煸至姜片呈金黄色，加入猪肝拌炒
最后加入一小匙蚝油调味，再撒上葱丝拌一下即可起锅
美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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