大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎样做出家常菜系列之肉末蒸蛋
来源：互联网
2023-02-21 12:54:03 282
这次蒸蛋改良了一下，把肉燥淋在蒸蛋上，吃的时候大致搅拌一下，一口蒸蛋一口肉燥，吃起来真的非常下饭
食材
- 鸡蛋 3颗
- 猪绞肉 100g
- 蒜 1瓣
- 洋葱 1/4颗
- 葱 1支
- 五香粉 1小匙
- 黑胡椒粉 少许
- 鲣鱼粉 1小匙
- 酱油 1大匙
- 蚝油 0.5大匙
- 味醂 2小匙
方法/步骤
鸡蛋、蒜泥、水、鲣鱼粉拌匀后，蒸15分钟后备用
热锅加油，放入洋葱末、蒜末以及葱白爆香
放入猪绞肉炒至粒粒分明
加入黑胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、味醂与少许水焖煮入味，肉燥即完成
将煮好的肉燥淋在蒸蛋上，撒上葱花，美味就完成了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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