大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎样做出家常菜系列之香菇鸡肉饭
来源：互联网
2023-02-21 12:54:30 172
麻油鸡肉饭中加入香菇增添香气与口感。
食材
- 糯米 3杯
- 鸡腿 2只
- 姜片 1碗
- 香菇 1碗
- 麻油 1小碗
- 盐 适量
- 米酒 适量
方法/步骤
将姜洗净切片，香菇泡软切丝，米洗净，鸡腿洗净备用
锅中倒入麻油加热后将姜片倒入爆香，转小火慢慢爆至姜片香气出来，再倒入香菇一起爆香
待炒出香菇香气出来后倒入鸡肉拌炒一下，再倒入糯米一起炒3分钟左右
将刚才泡香菇的水一起加入米中，总共3杯半的水与炒好的食材一起倒入电锅中煮熟即可
打开电锅倒入一点米酒搅拌一下提香
美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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