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2023-09-11 315 主食
枸杞芽炒鸡蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:54:43 395
大家好，今天我们来做道枸杞芽炒鸡蛋，下面一起来学习它的做法。
食材
- 枸杞芽 400克
- 鸡蛋 3个
- 枸杞 10克
- 大葱 10克
- 花生油 15毫升
- 盐 2克
方法/步骤
首先，我们要准备好制作这道需要用到的食材；
然后，把枸杞芽放入淡盐水中浸泡10分钟左右，然后捞出沥干。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，大葱切成葱花、枸杞用清水泡软；
起锅烧油，倒入花生油转大火烧至油热，倒入鸡蛋液；
然后，我们往锅里再次加入花生油，下入葱花，转小火爆香后下入枸杞芽；
最后，调入适量盐，翻炒至入味即可关火。
总结
1、首先，我们要准备好制作这道需要用到的食材；
2、然后，把枸杞芽放入淡盐水中浸泡10分钟左右，然后捞出沥干。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，大葱切成葱花、枸杞用清水泡软；
3、起锅烧油，倒入花生油转大火烧至油热，倒入鸡蛋液；
4、然后，我们往锅里再次加入花生油，下入葱花，转小火爆香后下入枸杞芽；
5、最后，调入适量盐，翻炒至入味即可关火。
注意事项
- 炒枸杞芽的时候要急火快炒，这样炒出来的枸杞芽比较好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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