大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎样做出家常菜系列之香脆鲑鱼可乐饼
来源：互联网
2023-02-21 12:55:19 149
可乐饼可以说是千变万化，每一种都很好吃，这次用了鲑鱼这个食材。
食材
- 鲑鱼 半片
- 马铃薯 3个
- 西兰花 5小朵
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 半汤匙
- 干罗勒叶 1/4汤匙
- 低筋面粉 1碗
- 鸡蛋 1个
- 面包粉 1碗
方法/步骤
马铃薯洗净去皮切块，放入内锅中，外锅加入二杯水把马铃薯蒸熟并捣成泥。
鲑鱼洗净后用厨房纸巾擦干，抺上1茶匙盐，二面抺均匀，放到铝箔纸上，入烤箱烤至熟透，用叉子剥开备用。
所有材料拌匀备用。
把可乐饼馅用模子压出形状放好。
先沾一层薄薄的面粉，再沾蛋液，然后压上面包粉。平底锅加入少许油，以半煎炸的方式。
炸至两面金黄，美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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