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2023-09-11 307 主食
怎样做出家常菜系列之照烧莲藕镶肉
来源：互联网
2023-02-21 12:55:17 249
莲藕镶肉，照烧咸甜的口味非常下饭。
食材
- 绞肉 300g
- 莲藕 2条
- 香菜 2汤匙
- 腌肉料：盐 1茶匙
- 白胡椒粉 1茶匙
- 米酒 1茶匙
- 蒜泥 1茶匙
- 照烧酱：米酒 2汤匙
- 味醂 2汤匙
- 酱油 2汤匙
方法/步骤
莲藕切片，切成半公分厚。
绞肉中加入香菜碎， 再加入腌肉料， 所有材料拌匀。
把肉泥放到碟子上，把切片的莲藕往肉泥中用力压下，把肉泥压入莲藕的洞中，再两面轻轻沾上面粉。
锅子中加入油烧热，放入莲藕肉片煎至两面金黄。
然后倒入照烧酱煮至莲藕完全熟透。
把小红萝卜和四季豆汆烫摆盘，再放上照烧莲藕酿肉即可。美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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