大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
放上蔬菜、鸡肉,再加上现成的调味包,简单就能完成一道日式炒面。
鸡柳洗净切丝后用米酒和盐、麻油腌半小时,平底锅中加1茶匙油烧热,,把腌好的鸡柳放入煎至两面金黄后盛起备用。
同一锅子再加入半茶匙油烧热,把洋葱炒至香味出来,加入红萝卜丝炒软,再加入切丝的包心菜炒软,最后把二种菇类都同时加入拌炒。
把炒面加入弄散和料拌匀。
鸡肉此时亦可加入拌炒,小青菜最后加入拌炒。
把炒面的酱料加入同炒即可,不需炒太久。
美味完成。
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2023-09-11 311 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食