大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
如何做咸菜鸭汤
来源：互联网
2023-02-21 12:55:24 119
鸭肉搭配咸菜心和姜丝，味道浓郁，还有那汤头因红萝卜、洋葱及鸭腿肉一起熬煮出来，鲜甜美味。
食材
- 带骨鸭腿 4只
- 咸菜心 200g
- 嫩姜 40g
- 红萝卜 1根
- 葱 1小把
- 蒜粒 10粒
- 盐 1小匙
- 白醋 1大匙
- 米酒 2大匙
- 糖 1小匙
方法/步骤
将鸭腿肉整只先用油煎香煎至表面瞧珠金黄色，备用。
咸菜心先洗净氽烫过，红萝卜切滚刀块，洋葱切片状，姜切丝状，青葱切段状游欠。
起汤锅，先放入咸菜心、 红萝卜、洋葱、姜片、蒜，加入适量的水先开火煮滚。
放入葱白段及鸭腿肉, 盖锅小火焖煮约1.5小时。
直到鸭腿肉软称痕侧嫩, 调味后可起锅。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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