大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
#家常菜#酸醋排骨
来源：互联网
2023-02-21 12:56:08 282
酸甜排骨，做法多样，口味各有特色，营养价值极高。酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。
食材
- 排骨 700g
- 姜 25g
- 葱 25g
- 蒜 20g
- 盐 2勺
- 番茄酱 适量
- 白酒 适量
- 淀粉 适量
- 醋 1勺
- 糖 4勺
方法/步骤
把材料准备好。
排骨放水中浸泡，然后冲洗干净沥干。
排骨中加入一小勺盐，加入一小勺白酒，拌匀腌制15分钟。
加入一大勺干淀粉。
然后拌匀。
锅中油烧热.
将排骨下锅炸.
炸至排骨金黄熟透。
即可捞出沥干油。
3小勺番茄酱、1小勺盐、1小勺醋、5小勺白糖加2小勺水拌匀。
锅中留底油，放蒜末爆香。
下入酸甜汁，熬至起小泡。
将排骨下锅。
然后翻炒均匀。
这就行了！！！
注意事项
排骨不用事先焯水，焯水后的排骨不够鲜嫩，只需要浸泡清洗干净即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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