大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
家常菜：排骨炖豆角—冬季暖身
来源：互联网
2023-02-21 12:56:19 395
豆角是我很喜欢的蔬菜之一，和各种肉类一起炒或者炖都很美味。
食材
- 排骨 500g
- 豆角 150g
- 姜 5g
- 蒜 2瓣
- 葱 2颗
- 红椒 1个
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 2/1汤匙
- 番茄酱 少许
- 料酒 1汤匙
方法/步骤
材料准备好
豆角撕去两头的老筋后切段，红椒切丝，姜和蒜切片
排骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干
锅里热油，放排骨煸炒
炒至排骨微焦放姜蒜同炒
随后调入生抽、蚝油、番茄酱
兑入清水煮开
放入豆角，小火焖煮50分钟
放入红椒，调入白糖，开大火一边翻炒一边收汁
待汁收到浓稠即可
注意事项
- 生抽、蚝油、番茄酱有比较重的咸味，就不需要加盐了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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