大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
简单易学的家常菜，如何制作美味蛏子水饺汤
来源：互联网
2023-02-21 12:56:38 184
蛏是生活在沿海地带的日常美味，蛏子的做法有很多，小编为大家带来的是家里餐桌上常见的炝蛏水饺汤。
食材
- 蛏子 适量
- 水饺 适量
- 香菇 适量
- 酸菜 适量
- 葱姜蒜 少许
- 小芹菜 适量
- 盐，酱油，浓汤宝 少许
方法/步骤
首先，准备好所需的食材，蛏子剥壳；（要把蛏子周围的杂物清理干净，蛏子的壳里有汁可以用来煮汤，所以剥的时候用碗在底下盛着备用，把蛏子捞出来沥干备用）
倒入少许油，放入葱姜蒜爆香；
放入香菇酸菜爆炒，加少许盐酱油；
把蛏子里的汁水倒入（注意碗底的残渣），再添加适当的水煮沸，再放入水饺；
等汤沸的时间我们可以来处理蛏子，加入酱油盐，搅拌腌制几分钟，放入地瓜粉轻轻搅拌备用；
小芹菜，葱切段备用；
水沸，放入蛏子，注意不能粘在一起；
再次沸腾的时候，调味，再撒上葱和小芹菜外加一勺香油，煮沸；
美味小汤就完成了，成品是这样的~
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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