大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家常菜--青椒肉丝炒木耳
来源：互联网
2023-02-21 12:56:39 189
今天这道菜是我自创的青椒肉丝炒木耳，没有听说过吧！木耳有很高的营养食用价值。质地柔软，营养丰富。那么今天就个大家介绍一下制作步骤方法
食材
- 青椒 3个
- 木耳 100克
- 猪肉 100克
- 食盐 50克
- 大豆油 100克
- 醋 少许
方法/步骤
把木耳和青椒多清洗几遍，因为木耳的根部可能残留的有污渍不好处理，建议用刀切掉就可以了。青椒由于表面有凸凹的地方，也多过几次水。吃的东西再怎么讲究都不过分
肉和青椒切成丝，放在容器里边备用，清洗肉的时候可以放少许的食盐在里边，这个提前给肉入一下味，而且可以去除肉的腥味提升肉的质感。
肉腌制差不多10分钟左右，点火倒入少许豆油，把肉放进油锅炼油。差不多5分钟左右就可以了。
把木耳放进去，而且觉得木耳太大的话可以用刀稍微切一下，不要切太碎了。我买的木耳基本不用动刀子的，直接下锅。
在锅里翻炒3分钟左右，把青椒也下锅。青椒之所以最后下锅是因为如果煮的时间长了青椒就不脆了。
然后就是放入调料，食盐，鸡精等。盛出来享用吧！简单易学有营养的美味
注意事项
- 青椒之所以最后下锅是因为如果煮的时间长了青椒就不脆了。
- 肉腌制差不多10分钟左右，点火倒入少许豆油，把肉放进油锅炼油
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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