大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
家常菜-小鸡炖蘑菇
来源：互联网
2023-02-21 12:56:48 157
小鸡炖蘑菇是我们经常吃的一道家常菜，这次做的时候还加了一点粉条，互相炖在一起，别有一番味道
工具/原料
- P>鸡肉适量/P>P>水发红蘑菇、适量/P>P>粉条。适量/P>P>葱姜、适量/P>P>花椒、适量大料、适量桂皮、适量香叶适量料酒适量老抽酱油、适量糖、盐适量鸡精适量/P>P>/P>
方法/步骤
鸡肉飞水去腥味。
锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。
加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。
炒至鸡肉上色。
加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。
加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。
待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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