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2023-09-11 312 主食
最易学的家常菜：[1]番茄炒蛋
来源：互联网
2023-02-21 12:56:55 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
民以食为天，一顿可口的饭菜不但可以犒劳你饥肠辘辘的胃，还会是我们的精神一天都饱满。当下很多年轻人都是从小忙于学习，不会做饭。以致成了家还在外面吃饭馆。殊不知，外面的饭馆为了迎合大众，饭菜中都会加入很多诱人的佐料。外卖的饭菜虽然很可口，可是吃着时间长了，总会感觉这里那里不舒服。所以为了我们的健康，让我们一起来走进厨房学习如何做一些简单易学的家常菜。
食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2只
- 大葱 1根
方法/步骤
准备工作：200g左右的西红柿一个，鸡蛋两只，大葱一根
将西红柿和大葱洗干净备用
![最易学的家常菜：[1]番茄炒蛋](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/562787cf02532f63082c6d85699147e832e05c3c.jpg?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_500,limit_1/format,f_auto/quality,q_80)
（1）炒锅上火，在里面加入凉水，将洗好的西红柿放进锅中，待锅中水沸腾后关火，取出西红柿去皮
（2）将去了皮的西红柿切成块状备用
（3）鸡蛋磕入碗中用筷子或打蛋器搅匀备用
（4）大葱用刀斜切成小段备用
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（1）炒锅上火倒入适量的食用油，开火加热
（2）待锅中的食用油开始有轻烟时倒入事先搅拌好的鸡蛋液，并用筷子在锅中搅拌
（3）待鸡蛋成型凝固后将切好的西红柿倒入锅中一起搅拌
（4）最后放入切好的葱段，加入盐搅拌均匀即可出锅
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![最易学的家常菜：[1]番茄炒蛋](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/6ca984618625419390413db7df1bd10ff326ab3c.jpg?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_500,limit_1/format,f_auto/quality,q_80)
![最易学的家常菜：[1]番茄炒蛋](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/d04eec260d9a310e7230649931b842406bfea23c.jpg?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_500,limit_1/format,f_auto/quality,q_80)
注意事项
- 西红柿在锅里烫皮的时候不要时间太长，否则会使西红柿吃起来有点韧
- 最后出锅的时候只要放点盐就可以了，不要加味精，否则会破坏事物本身的鲜味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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