大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家常菜&虾仁炒西兰花的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:57:18 494
西兰花营养价值高，在蔬菜里，和芦笋有一比。富含蛋白质、多种维生素和胡萝卜素，据说还有“蔬菜皇冠”之称。配与同样蛋白质含量丰富的虾仁，应该是不错的搭配，味道也更鲜美，色彩也搭配也不错。本经验就来教你如何做虾仁炒西兰花。
食材
- 西兰花 350克
- 虾 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
鲜虾下水淖过，
去头，剥壳，留虾仁备用。
西兰花掰成小朵，
入锅淖过，滤干备用。
热锅热油，
加入葱白爆香。
加入备好的西兰花爆炒，
充分过油即可。
加入虾仁，
盐及料酒，炒匀入味。
沿锅淋少许水，烧开即可。
出锅装盘。
这道菜，小朋友喜欢吃，
应多吃，以均衡营养。
注意事项
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