大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
夏季清热消暑来一盘：苦瓜炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 12:57:19 76
苦瓜清热解暑，明目清心，可酱可腌，老百姓最家常的做法还是苦瓜抄鸡蛋，夏季是养心最好的季节，所以多吃点苦瓜是很好的。
食材
- 苦瓜 适量
- 鸡蛋 适量
- 葱 适量
方法/步骤
苦瓜洗净，去除两头的根蒂，备用。
对半切开，去除里面的籽，备用。
切成下面的形状。
装盘备用。
鸡蛋打入碗里，搅散，备用。
起锅加入适量花生油。
待油热先煎鸡蛋。
鸡蛋成形后放入碗里，下油，下葱花，煸炒。
等葱花炒出香味，下苦瓜煸炒。
调入五香粉、生抽。
煸炒一会放入鸡蛋，把成块的鸡蛋顺着弄成小块。
调入适量盐，入盘即成。看一下成品吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家常菜----素炒豆芽 下一篇：家常菜--蒜末菜心
相关文章
