大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
柿子椒因其形状酷似柿子而得名,也有菜椒、圆椒、灯笼椒等叫法,目前市面上的品种有红、黄、紫等多种颜色,肉质肥厚口感却不辛辣,很适合怕辣又想吃辣椒的人,而且其内含丰富的维生素C和叶酸,对美容减肥和防治多种血液疾病均有很好的辅助作用。在东北家庭的餐桌上,绿色的柿子椒最为常见,又被称作大辣椒、青椒,价格亲民又可作为配菜烹饪出多种菜肴。今天小编美眉就把早餐做的柿子椒炒火腿肠推荐给大家,从准备到出锅整个过程还不到十分钟,不仅方便美味而且老少皆宜哟!
将洗净的柿子椒250克(约5个)手撕成片状,火腿肠130克(1整根)去皮,先切为细条再切成小丁,小葱切为细段,胡萝卜切成薄片,尖椒切为小块备用。
打开燃气灶调至大火,锅热后倒入100毫升大豆油,油烧至八成热时放进葱花和胡萝卜片,加入4克花椒粉,翻炒2-4下让香味充分散发。
向锅内放入柿子椒和尖椒,在大火翻炒过程中加入6克食盐,继续翻炒至食材和调料均匀混合。
将火腿肠放进锅内,转为中火翻炒1-2分钟,见柿子椒全部断生立即关火,均匀撒入3克鸡精,利用锅内余温翻炒2-4下即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 444 主食