大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
特色家常冒菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:57:44 293
冒菜，大家都知道吗？现在大街上很流行吃的一种地方特色菜，就是将各种东西，放到调整好的麻辣汤里面一起煮，有点像麻辣烫，最近很火哦！下面，就来说说特色家常冒菜的做法。
食材
- 粉丝 适量
- 各种菇 适量
- 海带 适量
- 羊肉 适量
- 包菜 适量
- 麻辣汤 适量
- 黄瓜 适量
- 洋葱 适量
- 大葱 适量
- 姜蒜 适量
方法/步骤
首先，准备好各种材料：包菜，鸡腿菇，滑菇，羊肉，海带，粉丝，黄瓜等，洋葱，大葱，生姜，蒜头，葱
将各种材料洗净，鸡腿菇撕成小片，黄瓜切成小段，包菜撕成小片。准备好一份秘制麻辣汤
将羊肉切成肉片，放在碗里，加点盐巴，味精，料酒，胡椒粉等腌制片刻。粉丝放沸水里先捞熟
将油锅烧热，先将蒜头，大葱，生姜等倒入锅中翻炒，再将海带倒入锅中翻炒片刻
接着，再将各种菇，倒入锅中翻炒片刻，再倒入准备好的麻辣汤，煮一会儿，待汤煮沸时，倒入包菜，捞好的粉丝，黄瓜，羊肉。等汤再次沸腾，再小火煮一会儿，就可以起锅了
注意事项
- 自制冒菜，麻辣汤很关键，各种材料一定要足
- 有肉片时，要想腌一会儿，粉丝要先捞熟再下锅
- 如果大家喜欢，可以自己在家试试哦！支持请投票和评论，欢迎分享，谢谢！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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