大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常菜菜谱20：酸辣土豆丝---炒土豆丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:57:47 258
中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度，就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。
酸辣土豆丝，是一道家常菜，粉粉中带着酸酸辣辣的味道，其实也挺好吃的。
我是唐风，下面我和大家分享酸辣土豆丝的做法，一起来做做这道家常料理吧。
食材
- 土豆 2只
- 干辣椒 适量
- 醋汁 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
土豆去皮，先切片。如图：
再切丝。如图：
把切好丝的土豆过清水，洗去表面的淀粉。这样炒起来不会太糊，我们是清炒土豆丝。其实有人说糊巴糊巴的也挺好吃的。
热锅，倒入适量的油。炒蒜末香干辣椒。
放入土豆丝，翻炒。
放入适量的白醋。继续翻炒。
放入适量的盐
再放入适量的鸡精。
撒上葱花，起锅。是不是超简单呢？
注意事项
大家可以在家试着做吧，你会体验到自己做菜的乐趣和成就感的哦。
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