大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 268 主食
黑木耳老鸭汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:57:50 465
秋天天气干燥，想要秋补跟润燥一起来，老鸭汤无疑是最好的选择，老鸭汤因为有了黑木耳的加入，多出来的不仅仅是排毒养颜补血的功效，汤质也会变得更清爽，更鲜美。
工具/原料
- P>老鸭一只/P>
- P>水发黑木耳适量/P>
- P>枸杞适量/P>
- P>姜片数片/P>
- P>料酒适量/P>
- P>盐适量/P>
方法/步骤
老鸭一只，斩件洗净备用
黑木耳提前4个小时用清水泡发，最好是冷水哦~这样黑木耳才能充分泡开
鸭肉放进汤锅里，加满冷水，用中火烧开焯一下水
鸭肉焯好之后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，这样同时也可以让鸭肉更紧实
鸭肉处理好之后放入高压锅或者砂锅里，我选择的是高压锅
加清水2倍左右，加适量料酒，几片姜片。大火烧开上汽之后转小火再煮半小时
开盖之后放入黒木耳，加盐，盖盖继续煮10分钟
煮好之后放入枸杞即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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