大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能够流传至今,一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度就是发扬中华传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。
素炒豆芽,是一道家常菜,豆芽的营养价值很高,但是豆类在料理时,一定要煮熟,才会把营养释放出来,而且熟了才会有香味,也可以去除豆类的生涩的味道。
春天是万物生长的季节,我们人类也要顺时节来养生,吃也是一样,一定要吃当季节的蔬果,这样才会健康。春天多吃些生发的东西,比如豆芽、春笋等等、对人体非常有益。
我是唐风,下面我和大家分享清炒豆芽的做法,一起来做做这道家常料理吧。
有根的豆芽去壳,洗净。
豆芽尽量自己动手生发吧,或者买那种细细的脚的,道德下滑的当今社会,也只这样说了,你懂的!
干辣椒切粒,
蒜粒剁碎。如图:
热锅,放油,大火高温烧热油
先放干辣椒翻炒
再放蒜末,爆香
放入豆芽,过油翻炒。可以加入少量的开水,不至于炒焦。
翻炒至熟,放适量盐巴和鸡精。
起锅前加入麻油,增加香气和亮度。
起锅。是不是很漂亮呢,小编我在咽下几口口水啦。。。自己做做吧
大家可以在家试着做吧,你会体验到自己做菜的乐趣和成就感的哦。
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2023-09-10 496 主食