大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
家常肉渣白菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:58:51 196
肉渣白菜是一道冬季很方便的菜肴。它价格实惠，做法简单，荤素搭配。大锅饭的年代，肉渣白菜填饱了一代人的肚子，现在饭店里也有忆苦思甜的构思菜。肉渣白菜经常被点到。
工具/原料
- P>肉渣：半碗，大白菜半颗。大蒜叶适量。/P>
方法/步骤
准备肉渣，肉渣就是猪的板油，经过油炸后剩下的渣渣。不需要炸的太过。适当保留20%的油脂。
大白菜洗净切碎。
热锅中倒入色拉油，将肉渣略微翻炒。
到入白菜，白菜在翻炒中会渗出很多水，所以不需要添加额外的水。放入适量的盐。
翻炒至白菜瘪。
起锅前，倒入切碎的大蒜叶。建议使用本地的小蒜。这样蒜的香味不会太浑浊。
翻炒后加入适量的味精即可出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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