大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
天气热了,不想吃饭了,这时候就需要清爽可口的菜啦。。。天气炎热不想出去买菜,翻翻家里,各种东西都只剩一点了,怎么办呢?只有一个办法了,那就是混炒。。
把胡萝卜削皮,大白菜、或萝卜、香菇清洗干净。
胡萝卜切块,大白菜竖着切成条,香菇也切好。
热锅,等锅里没有水,有点热的时候倒油。
油热了的时候放入白菜柄。
翻炒一下,加盐,放入胡萝卜。
放入香菇,继续翻炒。
最后加入白菜叶子。(注意先后顺序哦,这样能够保证所有的菜一起熟。)
加味精,搞定。6分钟。是不是很简单呢?别忘了白米饭。。。
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2023-09-11 311 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食