大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
虾皮粉丝炖小白菜
来源：互联网
2023-02-21 12:59:50 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
新鲜的小白菜，很是鲜嫩，但是水气较大，需要焯水后食用，与虾皮和粉丝同炖，既可作为菜品，也可作为汤品，味道非常不错呦。
食材
- 小白菜 400克
- 虾皮 20克
- 粉丝 1小把
- 花生油 3汤匙
- 精盐 1茶匙
- 生抽 2汤匙
- 大葱 1段
方法/步骤
小白菜洗净，切成段，
入锅焯熟，
过凉水浸泡几分钟，
攥干水分，
下虾皮，炒出香味，
下小白菜翻炒，
加生抽，
加水，没过小白菜，
下入粉丝，
煮大约5分钟左右，
加入盐，
翻匀，即可关火。
注意事项
- 小白菜焯水，可以去除菜腥味，之后再炖味道比较好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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