大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎么炒白菜才好吃
来源：互联网
2023-02-21 13:00:08 426
中国很多地方都能吃到白菜，白菜的家常做法很多，各个地方的做法也是很大不同，煎炒炸炖酱卤蒸焖，小编今天就说下要怎么炒白菜才好吃，至于其他的做法再慢慢推出，还请大家多多关注。
食材
- 白菜 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
方法/步骤
第一，到市场上挑一个较好的白菜，注意烂的叶子要除掉，一块一块叶子摘下来。
第二，洗干净后，几块叶子叠在一起，用横竖交叉的方法切碎，如下图所示。
第三，先锅烧热，之后倒入植物油，油温热时，才把菜倒入锅中，大火翻炒一会，如下图所示。
第四，可以稍微加入少量的水，然后盖上盖子焖一会，水量适合，如下图所示。
第五，焖7成熟左右，把盖打开，白菜里面多余的水倒掉一些，然后大火翻炒，如下图所示。
第六，最后加上适量的盐粉和老抽，翻炒均匀，味道调好。可以加入适量的味精。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 白菜
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