大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
小白菜炒木耳
来源：互联网
2023-02-21 13:00:15 344
看似简单的小炒，其实蕴含大味道，想要做的好吃一下用料要少而精呦！
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食材
- 猪肉。 适量
- 小白菜。 三棵
- 木耳。 适量
- 淀粉。 一小碗
- 料酒。 适量
- 姜。 适量
- 盐。 适量
- 味精。 适量
- 油。 适量
- 花椒。 适量
方法/步骤
猪肉切丝，倒入盆中，用淀粉，料酒，盐进行腌制约10分钟左右。备用
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小白菜洗净，切断，姜切沫。备用。
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木耳泡发后，撕成小朵，用热水焯烫约3分钟。备用
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肉丝过油，沥干油分后备用。
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锅中倒油，放入几粒花椒，烧热，先将木耳倒入锅中翻炒几下，再倒入肉丝，等肉丝变焦黄的时候加入小白菜，翻炒几下即可。出锅前加入味精。
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注意事项
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