大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
莲藕红萝卜炒白菜
来源：互联网
2023-02-21 13:00:26 500
白色爽口的莲藕、红红的萝卜、嫩黄色的白菜心，再加上碧绿碧绿的香菜，光从色泽上就已经让人垂涎三尺了。下面介绍下这道莲藕红萝卜炒白菜。简单易操作，我就是懒人，当然做法也是懒人做法噢！
食材
- 莲藕 适量
- 红萝卜 适量
- 白菜 适量
- 红辣椒 适量
- 小茴香 适量
- 姜片 适量
- 香菜 适量
方法/步骤
准备食材：红萝卜莲藕清洗干净，削皮、切块，白菜心也切块。
锅中放油，加入姜片辣椒等调料爆香。由于我用的是不粘锅，油放得不多，要是别的锅，炒制素菜时可适当稍微多放一些油，要不容易粘锅。
放入切好的红萝卜和莲藕，翻炒。
翻炒，放入十三香、鸡精等调味料，这时加一点点白开水，溶解下调料，防止干锅。
等红萝卜和莲藕炒段生后加入切好的白菜，翻炒1分钟。
关火，装盘。再点缀上香菜就行了。美味的莲藕红萝卜炒白菜就可以开始享用了！
注意事项
- 这道菜炒制时间不宜太长，容易影响白菜和莲藕的口感。
- 香菜一定等菜炒熟后放再放。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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