大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
怎么做猪肉白菜馅饺子
来源：互联网
2023-02-21 13:01:05 136
这几天，过圣诞节的气氛越来越浓厚了。各大商场、超市都在搞促销，沿街门店都用拉花围成形态各异，五颜六色的圣诞树、雪花，张贴圣诞老人的贴画。饭店、酒吧、歌厅、舞厅也推出圣诞节的各种优惠政策，吸引人们来消费。网上美食博友也各显身手，拿出看家本领，有做圣诞树饼干的、批萨、面包等等。我总觉得西方的节日还是过不惯的。但自从写美食博客以来，接触了东西饮食文化，发现西方的饮食越来越影响年轻人，特别是小孩。我家女儿也吵着要过圣诞节，让我请他吃西餐。也搞点圣诞节的气氛。今年我也凑个热闹，在家因地制宜，把家里的滴水观音给它装点一下，就是一棵圣诞树。再加上明天是我国“二十四节气的冬至”，历来有冬至吃饺子的风俗习惯，作为中国人嘛，就做个具有中国风味的能吃的圣诞树。这不就齐活了。说来倒去，咱还是喜欢咱自己的美食。
工具/原料
- P>面粉250克 白菜小半颗 猪肉300克 菠菜1小把 鸡蛋1个小西红柿5个 花椒油 生抽 料酒 葱 姜 盐 味精/P>P> /P>
方法/步骤
面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
把菠菜择洗干净，放入搅拌机榨成汁。
面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加菠菜汁，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟。
把猪前膀肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把白菜去烂叶，洗净，切成丝，再剁成碎末。稍微挤去水分。
在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。
分别再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油拌匀。
把剁好的白菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，再加适量盐，继续拌匀。
用上面的两种面包饺子。
锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
给饺子来个圣诞树的造型，再把小西红柿一切为二，点缀在圣诞树上面就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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