大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
大白菜肉末饺子
来源：互联网
2023-02-21 13:01:31 139
超市熟食冰柜里有卖的大白菜肉末饺子，索性回来自己动手做。大白菜味美有营养，猪肉的营养也好高，尤其是春天孩子要长身体想办法让他多吃点。
食材
- 大白菜 200g
- 猪肉 150g
- 面粉 300g
- 生姜 2g
- 麻油 5g
- 葱 2g
- 盐 5g
方法/步骤
大白菜只用上半部分的叶子，在开水里过一下，淋干水分备用，
开始和面，孩子吃建议和软一点，面和好要醒一会儿，大约15分钟左右
白菜叶剁碎，生姜，小葱一起放在肉中剁碎，也可以放在绞肉机里绞碎，放上盐，生抽，一点点糖提味，放在一起顺同一方向搅拌融合在一起，入味备用
每个饺皮子的面量大约一元硬币那么大，如果家里没用擀面杖，也可以用酒瓶之类的擀面
成品好啦，水烧开了后建议水里放电盐，，滚水下锅，开了后加入点凉水，再开了后关火闷3分钟
注意事项
- 食材的量根据自己家人口多少而定
- 调味品根据个人口味适量加减，葱和姜要少量，主要是提味去腥，
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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