大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎样制作美味的素炒白菜苔
来源：互联网
2023-02-21 13:01:32 253
在年夜饭餐桌上，除了大鱼大肉和火锅，最受人青睐的还是必不可少的蔬菜，今天Sara分享的是素炒白菜苔。
食材
- 白菜苔 400g
- 生姜 10g
- 大蒜 10g
方法/步骤
将白菜苔嫩的部分掐下来，去掉菜苔杆上的茎，剔掉不要的老的部分，洗净备用；
将生姜、大蒜切成末；
点火，锅里放入猪油，划开；
放入准备好的大蒜和生姜末，炒出香味；
将白菜苔倒入锅中；
翻炒至颜色变深，菜变蔫；
加入适量食盐；
加入适量鸡精；
起锅，美味的白菜苔就做好了。
注意事项
- 食盐不要放得太早，不然白菜苔里的水分会渗出，味道会大打折扣的；
- 火候要把握好，炒的时间不能太短，也不能太长。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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