大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
好吃粗粮饺子——玉米面白菜饺子
来源：互联网
2023-02-21 13:01:36 220
饺子一直备受人们的喜爱，在以前物质匮乏的年代里，能吃上一顿饺子是多么幸福的一件儿事情啊。一般的饺子皮都是用小麦面粉做的，今天我用的饺子皮加了玉米面，在全民提倡养生的时代，适当补充点粗粮是很有必要的哦。
食材
- 小麦面粉 200g
- 玉米面粉 150g
- 猪肉 100g
- 大白菜 200g
- 油 适量
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
将面粉与玉米面盛于盆中
加入适量温水，搅拌均匀，和成面条，放置半个小时
猪肉剁碎，加入葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉和适量的水搅拌均匀
大白菜洗净切碎，加入适量的植物油搅拌均匀
把白菜与猪肉混合，搅拌均匀
把面团搓成小长条，然后切成小剂子
把小剂子擀成皮
包成自己喜欢的形状
锅中加入适量的水，水烧热后把饺子放在锅中，盖上盖子蒸10分钟
关火，焖两分钟后即可
注意事项
饺子馅料是有味的，也可以不加调料，也很好吃的；
面粉应比玉米粉占比多一点，不然皮不成型；
白菜应该先加油拌匀后再加盐，不然很容易成酸白菜的哦，而且还容易出水。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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